Firmamız, ülkemizin organik buğday üretimine uygun topraklara sahip çeşitli bölgelerinde faaliyet gösteren  sözleşmeli üreticilerimiz ile iş birliği yapmaktadır. Organik tarım ilkelerine uygun şekilde üretim yapan bu çiftçilerimizin hasatlarını, merkez lokasyonumuzda toplayarak en doğru koşullarda kabul ediyor ve depoluyoruz. Uzun yıllara dayanan iş ortaklıklarımız sayesinde, organik buğday tedarik zincirimizin sürdürülebilirliği ve güvenilirliği sürekli olarak güçlenmektedir.

Tesisimize ulaşan tüm organik buğday numuneleri, laboratuvarımızda kapsamlı kalite kontrol analizlerinden geçirilir. Bu analizler; hektolitre, rutubet, gluten miktarı, gluten indeksi, düşme sayısı, sedimantasyon ve buğdayın genel kalitesini belirleyen diğer parametreleri içerir. Laboratuvar sonuçlarına göre alım süreçleri planlanmakta, depolama koşulları ise en uygun şekilde yapılandırılmaktadır.

En son teknolojiye sahip temizleme ekipmanlarımız ile gelen buğday, depolanmadan önce detaylı bir ayıklama işleminden geçer. Bu aşamada yabancı maddeler, taşlar, kırık taneler ve buğdayda bulunmaması gereken tüm materyaller titizlikle ayrıştırılır. Böylece depolanan buğdayın saflığı, kalitesi ve güvenilirliği en üst düzeyde korunur.

Kontrollü depolama alanlarımız, izlenebilirlik sistemlerimiz ve sürekli takip edilen kalite prosedürlerimiz ile organik buğdayın tesise girişinden çıkışına kadar tüm süreçler hassasiyetle yönetilir. Doğaya saygı, üreticimize destek ve ürün kalitesine bağlılık; tesisimizin temel çalışma prensiplerini oluşturur.