Organik mixler için uygundur. E vitamini de içeren bu ekmeğin diyet listelerinin başında yer alması gerekir. İçerdiği lifler  sayesinde tokluk hissi verir. kolesterol ve kan basıncını düzenler. Kandaki ürik asit  miktarını azaltarak, romatizma ve gut hastalıklarının tedavisinde yardımcı olur.